クックデリ介護食試食会

こんにちは！ケアショップレインボー河内長野事業所の入田です。今回はクックデリ株式会社さんに来社いただき、介護食「クックデリ」の試食勉強会を体験させていただきました。「クックデリ」とは誰でも簡単に、おいしく提供できる完全調理済食品です。高齢者食、介護食の代表的なメニューを今回は試食させていただきました。「簡単便利・美味しさ・健康的で楽しい」3つのこだわりをもってご利用者様にご提供されています。 

（ポイント1）簡単・便利　解凍と盛り付けだけで簡単に食事を提供できます。湯煎(解凍)→盛り付け→完成！いつでもだれでも簡単に同じ美味しさで提供することができます。食材の準備や下処理・仕込み・調理などの一切の手間がなくなり、時間やコストを大幅に軽減し常に美味しい食事を提供できます。

（ポイント2）美味しさ　プロの料理研究家が監修したおいしさ、脱低栄養のためにはまずはおいしさが大前提！ご高齢の方にいつまでも元気に日常生活を楽しんでいただくためには「低栄養」にならないようエネルギーとたんぱく質を不足させないことが重要です。そのためには栄養計算された食事をしっかり食べることが重要です。食欲がわく、食べ飽きしない食事であることが大切な要素となります。

実際に試食してそのおいしさに驚きました。食材のしっかりとした味に各総菜の味付けバランスが良く、お魚やお肉の柔らかさも良く施設食や高齢者食のイメージがかわりました。

（ポイント3）健康的で楽しい　献立に季節や旬の彩りをそえて、毎日の食を通じて慶びや楽しみを感じて美味しく召し上がっていただけるように、管理栄養士が栄養バランスのとれた献立を考えます。

今回ご紹介した「クックデリ」は介護施設向け食事提供サービスとなります。介護施設・デイサービス・小規模施設などの食事提供に関わる様々なお悩みで、例えば費用面・管理献立の作成・調理スタッフ不足・美味しい食事の提供などを解決するお手伝いをさせていただきます。また今回のような試食会も各施設にて実施させていただくことが可能です。まずは試食からでもどうぞお気軽にお声掛けください。レインボーとクックデリ専門スタッフが訪問しご説明ご提案させて頂きます。最後まで読んでいただきありがとうございました！